首先，准备好新鲜的鱼。在选择鱼时，请选择新鲜、没有发臭或变色的材料。可以选择琵琶鱼、黄花鱼、高原裸鲤或大青鱼等品种。这些鱼以细鳞、裸露的皮肤和高含油量为特色，是制作晒鱼
病情分析: 鱼干晒干后一般会比新鲜的鱼干口感好,但要注意避免阳光直射、及时清洗、充分烹饪、避免过量食用等,以免变质。 1、避免阳光直射 晒干鱼干时,需要将鱼
bing qing fen xi : yu gan shai gan hou yi ban hui bi xin xian de yu gan kou gan hao , dan yao zhu yi bi mian yang guang zhi she 、 ji shi qing xi 、 chong fen peng ren 、 bi mian guo liang shi yong deng , yi mian bian zhi 。 1 、 bi mian yang guang zhi she shai gan yu gan shi , xu yao jiang yu . . .
一般情况下,没有夏天怎么晒鱼干不臭的说法。夏天晒鱼干可以通过日光浴、冷风、风斗等方式。 1、日光浴 鱼干中含有丰富的不饱和脂肪酸,经过日光照射以后,不仅可
(ˉ▽ˉ；)
下面介绍一下沿海地区，利用阳光嗮鱼干，夏天晒鱼干不臭的方法，希望可以帮助到大家。食材 鱼 2斤 盐 2斤 方法/步骤 1 清洗鱼，并将内脏清理干净。小鱼直接撒盐就可以。2 撒上盐，
＋﹏＋
3、鱼肉要腌制后再晾晒，腌制能去除水分，更加入味，腊鱼不容易发臭。4、晒腊鱼要提前看天气，腊鱼要找好天气晒，必须半个月内都是大晴天，这样腊鱼才能晒干，不会受潮。遇上雨天
夏天晒鱼干为什么会臭 夏天晒鱼干会臭的原因有两个:1. 高温:夏季气温较高,晒鱼干时温度过高,加速了鱼肉中蛋白质的分解过程,从而释放出更多的氨和硫化物。2. 水
把鱼干用海水或者凉开水洗净后，每10斤鱼加1斤盐，用盆搅拌均匀，盖上盖子，最好是放温度低于0度的地方腌制48小时，然后用绳子穿起来，挂起来，在通风的地方晾晒一个周，有大太阳的
晒鱼用的桌子或者其他干净容器垫上一层厨房纸,把鱼一块块摆好,放在阳光好的地方去晒,期间要多翻面,晒均匀一点。大概晒5个小时就行~ 吃不完的鱼一定要放冷冻区哦! 按照这个方法腌的
